Masa
- 1/2 k Harina
- 1/2 cda de azúcar
- Sal al gusto
- 1 cda aceite de oliva
- 250ml de agua
Preparación: amasar hasta lograr una consistencia homegénea hasta que ya no se pegue en sus manos. Estirarla con un rodillo hasta lograr el grosor deseado. Levantarla con cuidado de no romperla y colocarla en un molde. Hornear la masa 15 min a 360°.
Relleno:
- Salsa Napoletana Garum
- Jamón en cuadritos
- Cebolla en juliana.
- Chile dulce en juliana.
- Queso mozarella rallado
- Aceitunas tajadeadas.
Colocar suficiente salsa Napolitana Garum sobre la masa ya horneada, esparcirla por toda la superficie de la masa. Colocar el resto de los ingredientes, distribuidos en toda la superficie, agregar de último el queso hornear 25min a 360°.